- สำหรับทาน 2 ที่
พร้อมแซ่บกันหรือยัง ? ชวนมาทำเมนูต้มแซ่บแบบจี๊ดจ๊าด อย่างเมนูกับแกล้มรสจัดจ้านเสิร์ฟความแซ่บจะได้ฟินกันที่บ้านไม่ต้องไปนั่งทนร้อนกันจ้า
ส่วนประกอบ
- คากิเจ YOUTA (หั่นเป็นชิ้น) 500 กรัม
- ข่า (ตามขนาด หั่นเป็นชิ้น) 1 แง่ง
- ตะไคร้ (หั่นตามขวาง) 2 ต้น
- ใบมะกรูด (ฉีก) 3-4 ใบ
- รากผักชี 1 ต้น
- พริก 6-7 เม็ด
- มะนาว 1 ลูก
- เห็ดฟาง 6 ลูก
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำ 1 ลิตร
- ผักชี 20 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- ผักชีฝรั่ง 4-5 ใบ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- ซุปเห็ดหอมเจ YOUTA (V-SOUP) 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- นำคากิเจ YOUTA มาละลาย และหั่นคากิเจ YOUTA เป็นแว่นๆ ตามที่ต้องการ
- ตั้งหม้อใส่น้ำประมาณ 1 ลิตร ใส่เกลือ มะเขือเทศ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด รากผักซี และเห็ดฟาง
- นำคากิเจ YOUTA ลงใส่ในหม้อต้ม ตั้งไฟปานกลางเพื่อให้คากิเจ YOUTA สุกและเปื่อย
- ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผงซุปเห็ดหอม YOUTA (V-SOUP) มะนาว พริก และผักชี เสร็จเรียบร้อยตักใส่ถ้วยจัดจานให้เรียบร้อย จากนั้นนำผักชีฝรั่ง พริกสดตำละเอียดโรยในถ้วยคากิเจ YOUTA เป็นอันเสร็จสิ้นเรียบร้อยพร้อม เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย