- สำหรับทาน 2-3 ที่
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา เป็นเมนูฟิวชั่นผสมผสานระหว่างอาหารอิตาเลียนกับอาหารไทย ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ที่มีขั้นตอนการทำที่ง่าย และรวดเร็ว มาลิ้มลองความอร่อยจากสปาเก็ตตี้ขี้เมาไก่ แล้วคุณจะติดใจ
ส่วนประกอบ
- เส้นสปาเก็ตตี้ 300 กรัม
- ไก่ปรุงรสเจ YOUTA 50 กรัม
- น้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอยเจ YOUTA 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงซุปเห็ดหอมเจ YOUTA (V-SOUP) 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนู โขลกหยาบ 5-10 เม็ด
- ดอกเห็ดหอมแช่น้ำหั่นแนวยาว 2-3 ดอก
- ใบกะเพรา 50 กรัม
- พริกไทยอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดฉีก 20 กรัม
- กระชายซอย 20 กรัม
- ข้าวโพดอ่อนหั่นยาว 25 กรัม
วิธีทำ
- นำเส้นสปาเก็ตตี้ไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาทีให้เส้นลวกสุกแล้ว นำมาพักไว้
- นำไก่ปรุงรสเจ YOUTA ไปทอดให้เหลืองและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ตักพักไว้ก่อน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันถั่วเหลือง พอกระทะร้อน ใส่ดอกเห็ดหอมผัดให้หอม ตามด้วยข้าวโพดอ่อนให้สุก เอาเส้นสปาเก็ตตี้ลวกลงไป ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยเจ YOUTA น้ำตาล ผงซุปเห็ดหอมเจ YOUTA (V-SOUP) และไก่ปรุงรสเจ YOUTA แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ขั้นตอนสุดท้ายใส่พริกขี้หนูโขลกหยาบ กระชาย ใบมะกรูด ใบกะเพรา และพริกไทยอ่อน ลงไปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมรับประทานได้เลย