- สำหรับทาน 5 ที่
ส่วนประกอบ
- ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
- เนื้อห่านอบชานอ้อย YOUTA 200 กรัม
- ถั่วแดง 1/4 ถ้วยตวง
- มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1/2 หัว
- ถั่วลันเตา 1/4 ถ้วยตวง
- เห็ดหอม 4 ดอก
- แปะก๊วย 1/2 ถ้วยตวง
- ขิงฝาน 1 แง่ง
- รากผักชี 2 ราก
- ผงซุปเห็ดหอมเจ (V-SOUP ) YOUTA 1½ ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1½ ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระหรี่ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- ตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชรอจนน้ำมันร้อน ใส่เห็ดหอมหั่นลงไป ตามด้วยเนื้อห่านเจ YOUTA ผัดจนหอม
- หลังจากนั้นใส่เม็ดถั่วลันเตา, แครอท, ถั่วแดง,แปะก๊วย
- ปรุงรสด้วย ซีอี๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ผงซุปเห็ดหอมเจ (V-SOUP) YOUTA พริกไทย
- ผงกะหรี่ ผัดให้เข้ากัน
- เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว นำข้าวสวยลงไปผัด แล้วพักไว้
- เตรียมการอบโดยนำมาการีนทาหม้อที่จะใช้อบข้าว เสร็จแล้วนำขิงวางเรียงก้นหม้อ ตามด้วยรากผักชี
- เสร็จแล้วนำข้าวที่ผัดเรียบร้อยแล้ว ตักใส่ลงไป จากนั้นปิดฝาอบเป็นเวลา 15 นาที