- สำหรับทาน 2 ที่
กุนเชียงเปล่าๆ ที่นำไปทอดก็อร่อย ถ้าหากอยากจะเปลี่ยนรสชาติให้แซ่บถึงใจ แนะนำให้เอาไปยำ บีบมะนาวซักหน่อย ปรุงรสแซ่บถึงใจ คลุกเคล้ากันเบาๆ กินแล้วหยุดไม่ได้เลยล่ะค่ะ ไม่เชื่อก็ลองทำกันเลยดีกว่า
ส่วนประกอบ
- กุนเชียงเจ YOUTA 3 แท่ง
- แตงกวาหั่นบางๆ 25 กรัม
- มะเขือเทศหั่นบาง 25 กรัม
- ใบขึ้นฉ่าย 150 กรัม
- พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใช้ความร้อนปานกลาง แล้วหั่นกุนเชียงเจ YOUTA เป็นชิ้นๆ นำลงไปทอดประมาณ 1-2 นาที แล้วพักไว้ให้เย็น
- ปรุงน้ำยำด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว และพริกขี้หนูซอย คนให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ
- ใส่แตงกวา กุนเชียงเจ YOUTA มะเขือเทศ และใบขึ้นฉ่ายคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ