- สำหรับทาน 2 – 3 ที่
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็น อีกหนึ่งเมนูของโปรดของหลายๆ คน ด้วยรสชาติที่ครบรส เคี้ยวถั่วมันๆ ฟินกันสุดๆ ไปเลย จะกินเล่นๆ หรือทานจริงจังก็ได้ กินได้ทั้งบ้าน ทำง่ายๆ อยากบอกว่าให้กินทุกวันก็กินก็ไม่เบื่อ ช่างเป็นเมนูอมตะ
ส่วนประกอบ
- ไก่ผัดพริกขิงเจ YOUTA 300 กรัม
- พริกหวาน 3 สี (เขียว,เหลือง,แดง) 1/2 ถ้วยตวง
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1/2 ถ้วยตวง
- ผงซุปเห็ดหอมเจ YOUTA (V-SOUP) 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอยเจ YOUTA 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/3 ช้อนชา
- ขาเห็ดปรุงรสเจ YOUTA 200 กรัม
- แอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
- ผักชี (สำหรับตกแต่ง) 3 ใบ
วิธีทำ
- นำไก่ผักพริกขิงเจ YOUTA ไปทอดในน้ำมันประมาณ 4-5นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลเหลืองตักพักไว้บน กระดาษซับมัน แล้วอุ่นขาเห็ดปรุงรสเจ YOUTAในไมโครเวฟ 1 นาที
- ทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์จนเหลืองอ่อน ตักพักไว้บนกระดาษซับมัน
- หั่นพริกหวาน 3 สี (เขียว,เหลือง,แดง) ให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดพริกหวาน 3 สี (เขียว เหลือง แดง) จนนิ่ม เติมไก่ผัดพริกขิงเจ YOUTA และขาเห็ด ปรุงรสเจ YOUTA ผัดให้เข้ากัน ปรุงน้ำซอสโดยใส่ น้ำมันหอยเจ YOUTA น้ำตาล ผงซุปเห็ดหอมเจ YOUTA (V-SOUP) เกลือ พริกไทยดำ และแอปเปิ้ลไซเดอร์ คลุกเคล้าเข้ากัน
- ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดให้ทุกอย่างคลุกเคล้ากับน้ำซอสให้ทั่ว โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ