ผัดเปรี้ยวหวานหมูติดมันเจ

• สำหรับทาน 2 ที่

ส่วนประกอบ

• เนื้อหิมะ YOUTA 200 กรัม
• ไชโป้วสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอทหั่นชิ้นเล็ก 120 กรัม
• สับปะรดหั้นชิ้นเล็ก 120 กรัม
• พริกหวานสีเขียวหั่นชิ้นเล็ก 120 กรัม
• มะเขือเทศหั่น 4 ส่วน 1 ลูก
• ซอสมะเขือเทศ 120 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช  1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่นเล็กน้อย
• น้ำมันพืช(สำหรับทอดเนื้อหิมะ)

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ทอดเนื้อหิมะ YOUTA ให้พอเหลือง
2. ใส่น้ำมันพืช ไชโบ้วสับลงไปผัดให้หอม ใส่แครอท สับปะรด พริกหวานและมะเขือเทศผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย เกลือป่น ซอสพริกและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
3. ตักใส่จาน เสิร์ฟ